【餐饮部】餐饮人的一天 一一职工餐厅一日工作缩影
2021-04-12 09:24:19
李冰
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餐饮人的一天
一一职工餐厅一日工作缩影
时间： 2021年4月6号
清晨：6:15
天微亮，步伐忙，准时准点进入工作岗！
勤消毒，着净装，食品卫生时刻记心上！
上午：7:30
细验货，准复称，鉴别能力必须强！
食材鲜，刀工棒，颜色搭配菜品靓！
上午：11:00
挽起袖，抡开膀，挥起大铲汗滴淌！
红烧肉，蛋花汤，营养搭配不重样！
馍已出锅，米饭飘香，四菜一汤！
中午：12:00
服务好，打菜忙，做好员工后勤保障。
喜相迎，笑相送，员工一家亲如一堂。
上得厅堂，下的厨房，人人争做全能王！
下午：16:30
下午时间利用好，抽空来把卫生搞，
捡拾落叶和杂草，环境卫生也重要！
下午：18:30
排菜谱，定计划，心中有数永不慌！
算收支，做报表，账务清晰心坦荡！
下午：18:50
关好门，关紧窗，拖净地板，菜入冰箱，
拧紧水，灭掉灯，燃气总阀要关上！
餐厅安全时刻记心上。
晚上：19:00
天色已晚，拖着疲倦的步伐走在回家的路上，这就是餐饮人的一天，简单又充实的一天！
通讯员：闫 明 部门：餐饮部
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